W ramach VI Edycji Ogólnopolskiego Projektu Edukacyjnego EKO PRZEDSZKOLAKI dzieci z naszego przedszkola uczestniczyły w warsztatach kulinarnych z kiszenia kapusty. Niecodzienne zajęcia zostały zorganizowane przez Panią Sylwię Zgorzałek w Centrum Etnograficzno-Wypoczynkowym w Kownatkach. Dzieci miały okazje poznać kapustę wszystkimi zmysłami (wzrok, smak, zapach, dotyk). Czego potrzeba do zakiszenia kapusty? Przedszkolaki to już wiedzą. Dzieci oglądały szatkownice i zapoznały się z jej działaniem. W drugiej części zajęć przygotowały kapustę do kiszenia. Najpierw wspólnie ją poszatkowały. Następnie poszatkowaną kapustę wrzuciły do przygotowanej w tym celu beczki i każdą warstwę posypywały solą, marchewką i liściem laurowym. Dzieci wytrwale pracowały pod czujnym okiem pań. W ostatnim etapie kapusta została własnoręcznie umieszona w słoikach. Za około 2 tygodnie sprawdzimy, jak smakuje. Pani Sylwio baaardzo dziękujemy!!!
